순천시, 음식점 위생등급제 시범 평가 실시
음식점 위생등급제 본격 시행에 앞서 시범 평가로 위생수준 향상 및 제도 홍보
남재옥 기자입력 : 2016. 06. 14(화) 17:30
[순천/시사종합신문]남재옥 기자 = 순천시는 내년 음식점 위생등급제 시행에 앞서 지난달 9일부터 20일까지 2주간 모범음식점 85개소를 대상으로 위생등급 시범 평가를 실시했다.
평가항목은 식약처에서 개발한 영업자준수사항, 시설기준, 식재료 보관상태, 개인위생, 조리장, 화장실 위생관리 등 44개 부분에 대해 이뤄진 가운데, 순천시는 평가 결과에 따라 업소를 A~D등급으로 분류하고 미흡한 항목에 대해서는 개선하도록 권고하고 내년 위생등급제 시행에 따른 홍보도 병행했고, 아울러 위생등급제 시범 평가 만족도 설문조사를 함께 실시한 결과 응답자의 88.75%가 등급제 시행에 대비한 시범 평가가 업소 운영에 많은 도움이 되었다고 대답했다.
한편, 순천시 관계자는 “식품위생법 개정으로 인한 내년부터 위생등급제 시행에 앞서 2년에 걸쳐 시범평가를 실시하여 제도에 대한 취지를 충분히 홍보하였기에 제도가 시행되면 많은 업소가 위생등급제 참여가 있을 것으로 기대한다.”고 밝혔다.
평가항목은 식약처에서 개발한 영업자준수사항, 시설기준, 식재료 보관상태, 개인위생, 조리장, 화장실 위생관리 등 44개 부분에 대해 이뤄진 가운데, 순천시는 평가 결과에 따라 업소를 A~D등급으로 분류하고 미흡한 항목에 대해서는 개선하도록 권고하고 내년 위생등급제 시행에 따른 홍보도 병행했고, 아울러 위생등급제 시범 평가 만족도 설문조사를 함께 실시한 결과 응답자의 88.75%가 등급제 시행에 대비한 시범 평가가 업소 운영에 많은 도움이 되었다고 대답했다.
한편, 순천시 관계자는 “식품위생법 개정으로 인한 내년부터 위생등급제 시행에 앞서 2년에 걸쳐 시범평가를 실시하여 제도에 대한 취지를 충분히 홍보하였기에 제도가 시행되면 많은 업소가 위생등급제 참여가 있을 것으로 기대한다.”고 밝혔다.
