무안 친환경 황토 고구마 수확 현장 속으로
박두만 기자입력 : 2016. 09. 04(일) 12:51
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청명한 가을하늘 아래 농민들은 고구마 수확으로 분주하다. 트랙터가 지나가면 씨알 굵은 고구마가 줄줄이 쏟아져 나온다. 기름진 황토밭에서 친환경으로 재배한 황토고구마다.
화학비료대신 친환경 농자재로 키워냈다. 단맛이 강해 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 무안지역에서 생산되는 황토고구마는 식물성 섬유와 칼륨이 풍부해 성인병예방은 물론 웰빙 건강식으로 각광받고 있다. 베타카로틴을 비롯한 미네랄과 칼륨이 풍부하고, 당도가 높아 영양 간식으로는 물론 다이어트 식품으로도 인기가 높다.
송봉섭 무안황토 고구마사업단은 "질 좋은 황토에서 자라서 당도가 좋고 저장성이 매우 뛰어나다고." 말했다.
친환경으로 재배해 맛과 영양을 듬뿍 품은 무안 황토고구마가 고소득 효자작물로 한목을 하고 있다.
