여수시,‘학교급식 식중독 예방위해 합동점검 나선다’
8월 29일~9월 6일, 학교급식소.집단급식소 식품판매업소 51개소
제품 유통기한, 급식시설.기구 위생, 원료 부패.변질.무표시 등 집중 점검
제품 유통기한, 급식시설.기구 위생, 원료 부패.변질.무표시 등 집중 점검
장민규 기자입력 : 2019. 08. 22(목) 17:38
[시사종합신문 = 장민규 기자] 여수시(시장 권오봉)가 가을 신학기 식중독 예방을 위해 이달 29일부터 내달 6일까지 급식소 등을 합동 점검한다.
이번 점검은 식약처 주관으로 전라남도 시?군이 교차 점검반을 구성해 추진한다. 대상은 학교급식소 36개소와 집단급식소 식품판매업소 15개소다.
점검내용은 유통기한 경과 제품 사용?보관, 부패?변질?무표시 원료사용, 비위생적 식품 취급, 급식시설과 기구 세척?소독?관리 등이다. 이와 함께 식중독 발생 우려가 높은 식재료 등을 수거해 병원성 대장균, 살모넬라균 오염 여부도 집중 검사할 예정이다.
한편, 여수시 관계자는 “불법 행위를 적발하면 식품위생법에 따라 행정처분과 형사고발을 병행할 계획이다”고 말했다.
이번 점검은 식약처 주관으로 전라남도 시?군이 교차 점검반을 구성해 추진한다. 대상은 학교급식소 36개소와 집단급식소 식품판매업소 15개소다.
점검내용은 유통기한 경과 제품 사용?보관, 부패?변질?무표시 원료사용, 비위생적 식품 취급, 급식시설과 기구 세척?소독?관리 등이다. 이와 함께 식중독 발생 우려가 높은 식재료 등을 수거해 병원성 대장균, 살모넬라균 오염 여부도 집중 검사할 예정이다.
한편, 여수시 관계자는 “불법 행위를 적발하면 식품위생법에 따라 행정처분과 형사고발을 병행할 계획이다”고 말했다.
