À̹ø »ç¾÷Àº ³ó½Äǰ Á¦Á¶?°¡°ø ºÐ¾ß¸¦ Ȱ¼ºÈÇØ Áö¿ª³ó»ê¹° ¼Òºñ¿¡ ±â¿©Çϰí Á¦Ç° »ý»ê±â¾÷ÀÇ ¸ÅÃâ Çâ»ó°ú ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇØ ¸¶·ÃµÆÀ¸¸ç, ģȯ°æ½Äǰ»ê¾÷ ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà°ú ³ó½Äǰ Á¦Á¶¾÷ü HACCP ½Ã¼³ È®Ãæ, °¼Ò ³ó½Äǰ±â¾÷ °æÀï·Â °È»ç¾÷ µîÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½ÅûÀÚ°ÝÀº ½ÅûÀÏ ÇöÀç µµ³»¿¡ ³ó½Äǰ Á¦Á¶?°¡°ø¾÷ ¿µ¾÷µî·ÏÀ» ÇÑ ¹ýÀΰú »ç¾÷üÀ̸ç, ÃâÀÚ±Ý 1¾ï ¿ø ÀÌ»ó, 1³â ÀÌ»ó ¿î¿µ ½ÇÀûÀÌ ÀÖ´Â ¾÷üÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
Àü¶ó³²µµ´Â Áö³ 2¿ù 1Â÷ °ø¸ð»ç¾÷ ¼±Á¤À» ÅëÇØ 24¾ï ¿øÀ» Áö¿øÇßÀ¸¸ç, À̹ø °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ 25¾ï ¿øÀÇ Ãß°¡ »ç¾÷´ë»óÀÚ¸¦ ¼±Á¤ÇÑ´Ù.
°³¼Ò´ç Áö¿øÇѵµ´Â ģȯ°æ½Äǰ»ê¾÷ 5¾ï ¿ø, HACCP 5¾ï ¿ø, °¼Ò ³ó½Äǰ±â¾÷ 1¾ï ¿øÀÌ´Ù. ½ÅûÀº Àü¶ó³²µµ¿Í ½Ã±º ´©¸®ÁýÀ» ÅëÇØ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇÑ ÈÄ ¿À´Â 16ÀϱîÁö ½Ã±º ³ó½Äǰ À¯Åë ´ã´çºÎ¼·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.
Àü¶ó³²µµ´Â Áö³ 2010³âºÎÅÍ Áö³ÇرîÁö 129°³¼Ò, 503¾ï ¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ Áö¿ø, ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¾÷üµéÀÌ ¼º°ú¸¦ ¿Ã¸²À¸·Î½á ½ÃÀå°æÀï·ÂÀ» °®Ãá ³ó½Äǰ Á¦Á¶°¡°ø ¾÷ü¸¦ À°¼ºÇϰí ÀÖ´Ù.
½ÇÁ¦·Î °Áø±º ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)Á¤½ÉǪµå(´ëÇ¥ ±èÁ¤½É)´Â Áö³ 2014³â HACCP½Ã¼³ È®Ãæ»ç¾÷À¸·Î HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇØ ¿¬°£ 1õ 200¸¸°³ÀÇ ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À» »ý»ê?ÆÇ¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÚüºê·£µå ¡®´Þ´ã¡¯°ú °í±¸¸¶ ¸»·©ÀÌ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» °³¹ßÇØ Áö³ 2015³â 35¾ï ¿ø ´ëºñ Áö³ÇØ´Â 2¹è Áõ°¡ÇÑ 67¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ´Þ¼ºÇßÀ¸¸ç, °í¿ëÀοøµµ 8¸í¿¡¼ 24¸íÀ¸·Î ´Ã·Á ÀÏÀÚ¸® âÃâ ½ÇÀûµµ ¿Ã·È´Ù.
À̹ۿ¡ À强±º (ÁÖ)Âüµç°Ç°°úÇÐ(´ëÇ¥ ½ÉÀç±Ù)Àº Áö³ 2017³â °¡°ø°øÀå ½ÅÃà ¹× »ý»ê¶óÀÎ ¼³ºñ¸¦ µµÀÔÇØ À¯±â³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ Ä£È¯°æ °Ç°½ÄǰÀ» °³¹ß?»ý»êÇØ ¸Å³â 5¾ï ¿ø ÀÌ»óÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®°í ÀÖÀ¸¸ç, ³ó°¡¼Òµæ¿ø?°í¿ë âÃâ¿¡µµ ±â¿©Çϰí ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, °Á¾Ã¶ Àü¶ó³²µµ ³ó½ÄǰÀ¯Åë°úÀåÀº ¡°³ó¾÷»ý»êÀ¯Åë ȯ°æ ´Ùº¯È¿¡ ´ëÀÀÇϰí, °íǰÁúÀÇ ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇØ ½Äǰ±â¾÷ ¸ÅÃâÇâ»ó°ú ³ó»ê¹°ÀÇ ¼Òºñ ÃËÁø ¹× Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ç¾÷À» ÃßÁøÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
