Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø ÃÖ±Ù ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é °¨±Ö °¡°Ý °áÁ¤¿äÀο¡´Â »ý»ê·® ¿Ü ´çµµ, Å©±â, ¿Ü°ü, ½Å¼±µµ µî Ç°ÁúÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ ¿äÀÎÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ Æò±Õ´çµµ°¡ 10%(¾à 1Brix) Çâ»óµÇ¸é °¡°ÝÀº 2.9% »ó½ÂÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ°í ÀÖ´Ù. ±×¸¸Å ¸À(´çµµ)ÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ½Ç·Ê·Î, 2019³â»ê ³ëÁö¿ÂÁÖ ½ÇÁú°¡°ÝÀº Àü³âº¸´Ù 19% Ç϶ôÇÏ¿´´Ù. ÃâÇÏ·®ÀÌ Àü³âº¸´Ù °¨¼ÒÇßÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ´çµµ µî Àü¹ÝÀûÀÎ Ç°ÁúÀÌ Àü³âº¸´Ù ÁÁÁö ¾Ê¾Æ °¡°ÝÀÌ ³·°Ô Çü¼ºµÈ °ÍÀÌ´Ù.
ÇöÀç ¼ÒºñÀڴ óÀ½ ±¸ÀÔÇÑ °¨±ÖÀÇ ¸ÀÀÌ ÇâÈÄ °¨±Ö ±¸ÀÔ ÀÇÇâÀ» Á¿ìÇÑ´Ù´Â ÀÚ·á°¡ ¿©·µ ÀÖ´Ù. 10¿ù¿¡ ÃâÇϵǴ ±ØÁ¶»ý¿ÂÁÖ °¡°ÝÀÌ ³ô°Ô Çü¼ºµÉ °æ¿ì Á¶»ý¿ÂÁÖ±îÁö °¡°ÝÀÌ ³ô°Ô Çü¼ºµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø ÀÚ·á¿¡¼ ¸À(´çµµ)ÀÌ º¸ÀåµÈ´Ù¸é ÇöÀç °¡°Ý ¼öÁغ¸´Ù 5kg»óÀÚ ±âÁØ 2,000~4,000¿øÀÇ °¡°ÝÀ» ´õ ÁöºÒÇÒ ÀÇÇâÀÌ ÀÖ´Ù°í ÀÀ´äÇÑ ¼ÒºñÀÚ°¡ 35% °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¼ÒºñÀÚ´Â Àå±âÀûÀ¸·Î °í´çµµ °¨±ÖÀ» °í°¡¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ÀÇÇâÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
°í´çµµ °¨±ÖÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ ´ëÃ¥À¸·Î ¼±ÍÆ÷½Ã¿¡¼´Â 65¾ï¿øÀ» µé¿© ¿øÁöÁ¤ºñ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±âÁ¸ ºÒ·®Ç°Á¾ ¹× ³ë·É¼ö °¨±Ö¿ø¿¡ ´ëÇØ °í´çµµ °¨±Ö »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÑ °¨±Ö¿øÀ¸·Î Á¶¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ì·®Ç°Á¾»ý½Å»ç¾÷Àº Ç°ÁúÀÌ º¸ÁõµÈ 14°³ ¿ì·®Ç°Á¾À¸·Î ´ëüÇÏ´Â °ÍÀÌ°í, ¼º¸ñÀ̽Ļç¾÷Àº Æ÷Àå³» °¨±Ö¿ø Á¤¸® ÈÄ ¼º¸ñÀ» ÀçÀ̽ÄÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù. ÇöÀç, ÇϿ콺 ³» Ç°Á¾°»½ÅÀº 5¿ùÁß¿¡µµ °¡´ÉÀº ÇÏ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó »ç¾÷À» Èñ¸Á ÇÑ´Ù¸é 5¿ù¸»±îÁö ½ÅûÀ» ÇÏ¸é µÈ´Ù.
Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ¿øÁöÁ¤ºñ»ç¾÷À» ÇÑ´Ù¸é »ç¾÷ ´ë»óÀÚ¿¡°Ô Àμ¾Æ¼ºê¸¦ Á¦°øµµ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿øÁöÁ¤ºñ »ç¾÷À» ÇÒ °æ¿ì ³ó°¡°¡ ±âÁ¸ °¨±Ö¿ø¿¡ ´ëÇÑ ¼Òµæ ºÎÀç¿¡ µû¸¥ ¹Ì¼öÀÍ ±â°£¿¡ ´ëÇÑ º¸ÀüÀ¸·Î 2~3³â°£(Ç°Á¾°»½Å 3³â, ¼º¸ñÀÌ½Ä 2³â) ¸ÅÇØ ÃÖ´ë ha´ç 7¹é¸¸¿ø »ó´çÀÇ ³óÀÚÀ縦 Áö¿øÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ÀÚ·á¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¼º¸ñÀ̽ÄÀ» ÇÑ °¨±Ö¿ø¿¡¼ »ý»êµÈ °¨±ÖÀº °üÇà´ëºñ ´çµµ°¡ 2.9Brix ³ô°í, ¼ÒµæÀº °üÇà´ëºñ 2.4¹è ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾î Àֱ⵵ ÇÏ´Ù.
5¿ùÀº ¿øÁöÁ¤ºñ»ç¾÷À» ¸¶¹«¸® ÇÒ ½Ã±âÀÌ´Ù. °¨±ÖÀç¹è ³ó°¡´Â ¾ÕÀ¸·Î ¿øÁöÁ¤ºñ »ç¾÷À» Àß È°¿ëÇÏ¿© °í´çµµ °¨±ÖÀ» °ü(3.75kg)´ç 1¸¸¿øÀÌ»ó °¨±ÖÀ» ¸¸µé¾î º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú´Ù.