무안군, 식중독 예방 위한 학교 집단급식소 지도·점검 실시
오승택 기자입력 : 2020. 06. 11(목) 16:09
[시사종합신문 = 오승택 기자] 무안군(군수 김 산)은 학교 개학을 맞아 무안군보건소와 교육지원청, 소비자식품위생감시원 등이 합동으로 점검반을 편성하여 급식소와 납품 식재료 공급업체에 대한 지도·점검을 오는 15일부터 26일까지 10일간 실시할 예정이라고 밝혔다.
이번 점검에서는 유통기한 경과제품 사용 행위 및 음용수 관리, 식품의 위생적 취급기준 및 시설기준 위반여부 확인, 건강진단 실시 여부 등 조리종사자 개인위생 관리와 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항을 점검할 예정이다.
무안보건소 관계자는 “학교는 동일 식재료 사용 등으로 대규모 식중독 발생 우려가 있어 취약요인을 집중 점검하여 안전한 먹거리가 제공되도록 노력하겠다라며, 위반사항에 대해서는 시정지시 및 행정적 조치를 취할 예정이다”라고 말했다.
이번 점검에서는 유통기한 경과제품 사용 행위 및 음용수 관리, 식품의 위생적 취급기준 및 시설기준 위반여부 확인, 건강진단 실시 여부 등 조리종사자 개인위생 관리와 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항을 점검할 예정이다.
무안보건소 관계자는 “학교는 동일 식재료 사용 등으로 대규모 식중독 발생 우려가 있어 취약요인을 집중 점검하여 안전한 먹거리가 제공되도록 노력하겠다라며, 위반사항에 대해서는 시정지시 및 행정적 조치를 취할 예정이다”라고 말했다.
