서귀포시 표선면, 제주 전통 떡 만들기 체험프로그램 운영
쿵떡쿵떡 떡 만들며, 쑥떡쑥떡 이야기 꽃을 피워요
2022년 정착주민-지역주민 화합 제주 전통 떡 만들기 체험 프로그램 운영
2022년 정착주민-지역주민 화합 제주 전통 떡 만들기 체험 프로그램 운영
고성민 기자입력 : 2022. 07. 04(월) 10:32
서귀포시 표선면, 제주 전통 떡 만들기 체험프로그램 운영
[시사종합신문 = 고성민 기자] 서귀포시 표선면(면장 조성연)은 지난 3일 표선면 성읍민속마을에서 전통음식 보존회(회장 현은주)의 협조로 정착주민과 지역주민이 함께하는 제주 전통 떡 만들기 체험 프로그램을 운영하였다.
이날 행사에서는 제주에서 자란 식재료를 제주 전통 방식으로 재현하여 빙떡과 기름떡을 제조하였다. 직접 반죽부터 성형 굽기까지 전 과정을 주민들과 함께하였다.
이번 행사는 표선면 관내 거주 중인 정착주민 18명, 지역주민 12명이 참여하였다. 정착주민에게는 제주 전통문화 체험 기회를 제공하고, 지역 주민에게는 제주 먹거리를 소개할 수 있는 장을 마련하여 서로 이해와 공감을 높일 수 있는 기회를 마련하였다.
이날 프로그램에 참여한 시민은 “빙떡과 기름떡은 먹어보기만 했지 자녀와 직접 만드는 것은 처음이었는데, 색다른 경험이었으며 음식에서도 제주 사람들의 솜씨와 지혜를 배울 수 있었다.”고 말하였으며,
현은주 성읍민속마을 전통음식보존회장은 “코로나19로 각종 음식만들기 체험 프로그램이 많이 축소되어 운영되어 왔으나, 앞으로는 제주 음식을 널리 알리기 위한 다양한 프로그램을 마련하겠다”고 말했다.
이날 행사에서는 제주에서 자란 식재료를 제주 전통 방식으로 재현하여 빙떡과 기름떡을 제조하였다. 직접 반죽부터 성형 굽기까지 전 과정을 주민들과 함께하였다.
이번 행사는 표선면 관내 거주 중인 정착주민 18명, 지역주민 12명이 참여하였다. 정착주민에게는 제주 전통문화 체험 기회를 제공하고, 지역 주민에게는 제주 먹거리를 소개할 수 있는 장을 마련하여 서로 이해와 공감을 높일 수 있는 기회를 마련하였다.
이날 프로그램에 참여한 시민은 “빙떡과 기름떡은 먹어보기만 했지 자녀와 직접 만드는 것은 처음이었는데, 색다른 경험이었으며 음식에서도 제주 사람들의 솜씨와 지혜를 배울 수 있었다.”고 말하였으며,
현은주 성읍민속마을 전통음식보존회장은 “코로나19로 각종 음식만들기 체험 프로그램이 많이 축소되어 운영되어 왔으나, 앞으로는 제주 음식을 널리 알리기 위한 다양한 프로그램을 마련하겠다”고 말했다.
