Áø¾È±º, ³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå 2°³¼Ò HACCPÀÎÁõ ¼º°ú °ÅµÖ
¿À½ÂÅà ±âÀÚÀÔ·Â : 2022. 07. 19(È­) 12:39
°¡°¡
Áø¾È±º, ³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå 2°³¼Ò HACCPÀÎÁõ ¼º°ú °ÅµÖ
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = ¿À½ÂÅà ±âÀÚ] Áø¾È±º¿¡¼­ ÃßÁøÇÏ°í Àִ¡®³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³Àåºñ °³¼±»ç¾÷¡¯ÀÌ °¡½ÃÀûÀÎ ¼º°ú¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.

HACCP(Çؽç)ÀÎÁõÀ̶õ ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê¿¡¼­ºÎÅÍ ¼Òºñ°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ÃÖÁ¾ ´Ü°è±îÁö ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú °ÇÀü¼º, Ç°ÁúÀ» °ü¸®ÇÏ´Â À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î, ÃÖ±Ù Á¤ºÎ¿¡¼­´Â HACCPÀÎÁõ Àǹ« Ç°¸ñÀ» È®´ëÇÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù.

ÀÌ¿¡ Áø¾È±ºÀº HACCP ÀÎÁõÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ Àåºñ µîÀÇ ±¸ÀÔÀÌ ¾î·Á¿î °ü³» ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¡®³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³Àåºñ °³¼±»ç¾÷¡¯À» ÅëÇØ HACCPÀÎÁõÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× °á°ú ¿ÃÇØ °ü³» ¾÷üÀÎ ´ë¼ºÇÑ°ú(´ëÇ¥ ±è¿µ¼ø)¿Í ±Â½ºÆÊ(´ëÇ¥ À̱âÈ«) µî 2°³¼Ò°¡ HACCPÀÎÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù.

±ºÀº »ç¾÷À» ÅëÇØ °³¼Ò´ç 5õ¸¸¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ ÅõÀÔÇØ HACCPÄÁ¼³Æðú ÀÎÁõ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá À§»ýÀåºñ¸¦ Áö¿øÇÏ°í, Ãß°¡ÀûÀ¸·Î Æ÷Àå±â µî °¡°øÀåºñ ±¸ÀÔ ¹× µðÀÚÀÎ °³¹ß·Î °ü³» »ç¾÷ÀåµéÀÇ °æÀï·Â °­È­¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÑ´Ù.

±Â½ºÆÊ À̱âÈ« ´ëÇ¥´Â ¡°HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ À§»ý °ü¸®¿¡ ´õ¿í ¹«°Å¿î Ã¥ÀÓ°¨À» ´À³¢Áö¸¸ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾ÈÀüÇÑ À½·á°¡°øÇ°À» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾î ±â»Ú´Ù¡±¸ç ¡°ÀÎÁõ±îÁö ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁֽŠ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ °¨»çÇÏ´Ù¡±°í ¼Ò°¨À» ÀüÇß´Ù.

ÇÑÆí, Áø¾È±º °ü°èÀÚ´Â ¡°¾î·Æ°Ô ÃëµæÇÑ HACCP ÀÎÁõÀÌ À¯ÁöµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼ÒÅëÇÏ¸ç ¾Ö·Î»çÇ×À» ÇØ°áÇÏ°í, Àü¹®°¡ ÄÁ¼³Æà ¿¬°è µî ´ë¿ÜÀû Áö¿øµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

½Ã»çÁ¾ÇսŹ® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû