Á¤À¾½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ, ´çÀýÀÓ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ȹµæ
°úäÁÖ½º, Àë, °úÀÚ À̾î 4°³ Ç°¸ñÀ¸·Î È®´ë ¡®¾ÈÀü »ç¾÷Àå ÀÔÁõ¡¯
¿À½ÂÅà ±âÀÚÀÔ·Â : 2022. 08. 09(È­) 13:22
°¡°¡
Á¤À¾½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ, ´çÀýÀÓ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ȹµæ
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = ¿À½ÂÅà ±âÀÚ] Á¤À¾½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ´çÀýÀÓ À¯Çü¿¡ ´ëÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.

½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)Àº ¼ÒºñÀÚ°¡ ³ó»ê¹° °¡°ø½ÄÇ°À» ÃÖÁ¾ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â »ý¹°ÇÐÀû, È­ÇÐÀû, ¹°¸®Àû À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸® ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.

°¡°ø»ç¾÷ÀåÀÇ ¿ø·á ÀÔ°íºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, À¯Åë±îÁö ÆǸŵǴ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ ¾ÈÀüÇÑ »ç¾÷ÀåÀÓÀ» ÀÎÁõÇØÁÖ´Â Á¦µµ´Ù. À̹ø¿¡ ´çÀýÀÓ HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ°Ô µÇ¸é¼­ Á¤À¾½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ HACCP ÀÎÁõ Ç°¸ñÀº °úäÁÖ½º¿Í Àë, °úÀÚ·ù±îÁö ÃÑ 4°³ Ç°¸ñÀ¸·Î ´Ã¾î³µ´Ù.

Áö³­ 2020³â ù °¡µ¿À» ½ÃÀÛÇÑ ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ´Â HACCP ÀÎÁõ°ú ÇÔ²² ¾ÈÀüÇÑ °¡°øÇ°À» »ý»êÇϱâ À§ÇØ ³»ºÎ ½Ã¼³ ¹× °¡°ø Àåºñ º¸¿Ï, °ü¸®±âÁØ ¼ö¸³, Á¾»çÀÚ ±³À° µî À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà¿¡ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ °¡°ø â¾÷ ±³À°°ú ½ÃÁ¦Ç° »ý»êÁö¿ø, Áö¿ª ³ó»ê¹°À» °¡°øÇÑ °íºÎ°¡°¡Ä¡ »óÇ° °³¹ß¿¡ Èû¾²¸ç ³ó¾÷ÀÎÀÇ »õ·Î¿î ¼Òµæ¿ø È®º¸¸¦ À§ÇØ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿î¿µ ùÇØÀÎ 2020³âºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö 57°³ ³ó°¡°¡ ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÃÑ 13,100kgÀÇ ³ó»ê¹°À» ó¸®ÇßÀ¸¸ç ³ó¾÷ÀÎ ÆǸŠ¸ÅÃâ¾× 2¾ï1,000¸¸ ¿øÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù.

³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°HACCP ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ¡®´Üdzµå¸²¡¯ °¡°ø»óÇ°ÀÇ À̹ÌÁö¿Í ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ°¡ ÇÑÃþ ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ³ó¾÷Àο¡°Ô ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ó»ê¹° °¡°ø½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ³ó»ê¹° ¼¼Ã´, ÂøÁó, »ì±Õ, °ÇÁ¶, ºÐ¼â, Æ÷ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 78Á¾ 90¿© ´ëÀÇ Àåºñ¸¦ °®Ãß°í ÀÖ´Ù.

³ó»ê¹° °¡°øÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó¾÷ÀεéÀº Ãʱ⠼³ºñ ÅõÀÚ ºÎ´ã ¾øÀÌ Á÷Á¢ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°À» È°¿ëÇØ °¡°øÁ¦Ç°À» Á÷Á¢ »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý»êµÈ Á¦Ç°¿¡´Â °øµ¿ºê·£µå ¡®´Üdzµå¸²¡¯À̶ó´Â À̸§À» ºÙ¿© ÆǸÅÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, °úäÁÖ½º¿Í Àë µîÀº Çб³±Þ½ÄÀ¸·Î ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

½Ã»çÁ¾ÇսŹ® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû