¹ä¸®¿¡ÇÁ¿£µð´Â Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í, 100% ±¹»ê½Ò°ú ±¹³»»ê À°·ù¸¦ »ç¿ëÇØ °£Æí½ÄÀ» »ý»êÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ±¹³»¿Ü ºñ°Ç ½ÃÀåÀÌ ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÔ¿¡ µû¶ó ºñ°Ç ¹ä¹ö°Å¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. 100% ±¹»ê °î¹°°ú ½Å¼±ÇÑ Àç·á ´ëüÀ°À» »ç¿ëÇØ ¸¸µç ºñ°Ç ÆÐƼ´Â À°ÁóÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ´Ù.
Áö³ 6¿ù È«Äá¿¡ ¼öÃâÇÑ ¹ä¸® Á¦Ç°Àº ¹ä¹ö°Å¿Í ¹äµµ±×, ÁÖ¸Ô¹ä, 12Á¾À¸·Î 1¸¸ ´Þ·¯(1õ200¸¸ ¿ø) »ó´çÀÌ´Ù. ¼öÃâ Á¦Ç°Àº È«Äá ½Ã¹ÎÀÌ ÀÚÁÖ Ã£´Â´Ù´Â ¼Å¬ÄÉÀÌ ÆíÀÇÁ¡°ú µðÁî´Ï·£µå ³» ½Ä´ç¿¡¼ ÆǸŵȴÙ.
Áö³ 3¿ù È«Äá ¼ÒºñÀÚ ¹ÝÀÀ Á¶»ç¿¡¼ ¹ä¹ö°Å´Â ¹ä, °í±â, ¾ßä µî ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ³Ö¾î ¸ÀÀÖ°í ¿µ¾ç°¡ ÀÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î Æ÷ÀåÀÌ °£ÆíÇØ ÈÞ´ëÇϱ⿡µµ ÁÁ´Ù´Â ÆòÀ» ¹Þ¾Æ µçµçÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¿Í °£½ÄÀ¸·Î ÀαⰡ ¸¹¾Ò´Ù.
ÄÉÀÌ(K)-Ǫµå¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ű¹, º£Æ®³² µî µ¿³²¾Æ ½ÃÀåÀ» °Ü³ÉÇØ °³¹ß, Áý¿¡¼ ¼Õ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô µ¥¿ö ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µç Áú ÁÁ°í ¿µ¾ç°¡ ¸¹Àº Çѱ¹ ³Ãµ¿ Á¦Ç°ÀÌ È«Äá½ÃÀå¿¡ ÅëÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿µ±Ô ¹ä¸®¿¡ÇÁ¿£µð ´ëÇ¥´Â ¡°½ÄÇ°¾÷°è¿¡ ¹ßÀ» µðµò Áö 35³â µ¿¾È À½½ÄÀ» »ç¶ûÇÏ´Â ¸¶À½, ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ´ëÁ¢ÇÏ°í ½ÍÀº ¸¶À½À¸·Î ½° ¾øÀÌ ´Þ·Á¿Ô´Ù¡±¸ç ¡°¡®¸ÀÀÖ°í, °Ç°ÇÏ°í, °£ÆíÇÏ°Ô¡¯¸¦ ±â¾÷ ÇÙ½É °¡Ä¡·Î »ï°í Çѱ¹À» ³Ñ¾î ¸ù°ñ, ¹Ì±¹ µî Àü ¼¼°è¿¡ ¿ì¸® ¸Ô°Å¸®, ¹ä¸®ÀÇ ¸ÀÀ» ¾Ë·Á ¼öÃâÀ» È®´ëÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
½ÅÇö°ï Àü³²µµ ±¹Á¦Çù·Â°üÀº ¡°È«Äá½ÃÀåÀº °£Æí½Ä ¼±È£°¡ ´Ã°í ÀÖ¾î ¸ÀÀÖ°í ¿µ¾ç°¡°¡ ³ôÀº ¹ä¹ö°Å ¼öÃâÀÌ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°Áö¿ª Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ ½Å±Ô ¼öÃâ °Å·¡¼± ¹ß±¼ ¹× È®´ë¸¦ À§ÇØ ½ÃÀ尳ô´Ü, Çؿܹڶ÷ȸ µî ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.