Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©, µµ³» ½ÄÇ°Á¾»çÀÚ ´ë»ó HACCP ÀÎÁõ‧¿î¿µ ±³À°
¡°Çؽç ÀÎÁõ°ú »çÈÄ°ü¸®·Î Á¦ÁÖ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ú ¿ì¼ö¼º ´ãº¸¡±
°í¼º¹Î ±âÀÚÀÔ·Â : 2024. 07. 08(¿ù) 09:39
°¡°¡
Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©, µµ³» ½ÄÇ°Á¾»çÀÚ ´ë»ó HACCP ÀÎÁõ‧¿î¿µ ±³À°
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = °í¼º¹Î ±âÀÚ] Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©(¿øÀå ¹®¿ë¼®, Á¦ÁÖTP) ûÁ¤¹ÙÀÌ¿À»ç¾÷º»ºÎ ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍ´Â Áö³­ 5ÀÏ ¶ó¸¶´ÙÁ¦ÁÖ½ÃƼȦ¿¡¼­ µµ³» ½ÄÇ°°ü·Ã Á¾»çÀÚ¿Í ¿¹ºñâ¾÷ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ°ú °ü·Ã ¹ý±Ô, »çÈÄ°ü¸® µî ¿î¿µ°ü¸®¸¦ À§ÇÑ Àη ¾ç¼º°úÁ¤ ±³À°À» ½Ç½ÃÇß´Ù.

ÇؽçÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØÀ¸·Î, ½ÄÇ° ¿ø·á°ü¸®ºÎÅÍ Á¦Á¶․°¡°ø, Æ÷Àå, À¯Åë․ÆǸŠµî ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ ÀÎü À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í ÀÎÁõÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° °ü¸®¸¦ À§ÇØ Çؽç Àǹ«Àû¿ë ½ÄÇ° À¯Çüµµ È®´ëµÇ´Â Ãß¼¼´Ù.

À̳¯ HACCPÀÎÁõ Àü¹®ÄÁ¼³Æñâ¾÷ÀÎ ¿¡ÀÌÀüÆ®¿øÀÇ ±è³²ÈÆ º»ºÎÀåÀº Çؽç ÀÎÁõÁ¦µµ¿Í µµÀÔ È¿°ú, °ü·Ã ¹ý±Ô, »çÈÄ°ü¸® µîÀÇ ³»¿ëÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÃֽŠƮ·»µå¿Í ÁöÀû »ç·Ê µîÀ» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼ö°­»ýµé¿¡°Ô ¼³¸íÇß´Ù.

Á¤¿ëȯ Á¦ÁÖTP ûÁ¤¹ÙÀÌ¿À»ç¾÷º»ºÎÀåÀº ¡°¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°Á¦Á¶¿Í ¾ö°ÝÇÑ °ü¸®¸¦ ÅëÇØ µµ³» ½ÄÇ°¾÷ü¿Í ¿¹ºñ â¾÷ÀÚÀÇ °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÏ°í ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ÀǽÄÀ» °­È­ÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Èû¾²°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

ÇÑÆí, Á¦ÁÖTP ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍ´Â ÃÖ±Ù±îÁö ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀ½·á Çؽç ÀÎÁõ ȹµæ, 2022³â GMP Àû¿ë¾÷¼Ò ¹× Á¦ÁÖ 1È£ ½º¸¶Æ®Çؽç Àû¿ë¾÷¼Ò ÁöÁ¤ µîÀ» ÅëÇØ Á¦ÁÖ±â¾÷ÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÀ½·á Á¦Ç°°³¹ßÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 2019³âºÎÅÍ ¸Å³â ÇØ½ç °ü·Ã ±³À°À» ÁøÇàÇØ 50¿©¸íÀÇ Àü¹®ÀηÂÀ» ¹èÃâÇß´Ù.

ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

½Ã»çÁ¾ÇսŹ® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû