장흥군, 어린이 체계적 영양관리 위해 급식센터 개소
14일 장흥군 어린이급식지원센터 열고 보육시설 영양 및 위생 관리
어린이 식생활 습관교육, 조리종사자의 보건위생교육 병행 실시
어린이 식생활 습관교육, 조리종사자의 보건위생교육 병행 실시
양두영 기자입력 : 2015. 10. 15(목) 22:33
[장흥/시사종합신문]양두영 기자 = 장흥군(군수 김성)은 지난 14일 장흥읍 건산리에서 장흥군 어린이급식지원센터 개소식을 가졌다고 밝혔다.
어린이급식지원센터는 지역 내에 영양사고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집과 유치원, 지역아동센터 등 37개소 1,900명의 영유아 단체급식에 대한 영양관리와 위생관리를 담당한다.
이날 개소식에는 김성 장흥군수를 비롯해 곽태수 장흥군의회 의장, 김권수 광주지방식품의약품안전처 식품안전과장, 이순석 전라남도 식품안전과장, 김필식 동신대학교 총장, 관내 어린이집 원장 등 100여 명이 참석하여 어린이급식관리센터에 관심을 나타냈다.
어린이급식지원센터는 보육시설의 영양관리는 물론 어린이 식생활 습관교육, 조리종사자의 보건위생교육, 조리장 및 식자재관리 등을 지도하게 된다.
한편, 장흥군은 지난 6월 공모를 거쳐 전문 인력과 지식을 갖춘 동신대학교 산학협력단을 위탁기관으로 선정하고 3년간 운영을 위탁했으며, 장흥군 관계자는 “안전한 먹거리 제공으로 위생수준을 높이고 학부모가 안심할 수 있는 급식소를 운영할 방침”이라고 밝혔다.
어린이급식지원센터는 지역 내에 영양사고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집과 유치원, 지역아동센터 등 37개소 1,900명의 영유아 단체급식에 대한 영양관리와 위생관리를 담당한다.
이날 개소식에는 김성 장흥군수를 비롯해 곽태수 장흥군의회 의장, 김권수 광주지방식품의약품안전처 식품안전과장, 이순석 전라남도 식품안전과장, 김필식 동신대학교 총장, 관내 어린이집 원장 등 100여 명이 참석하여 어린이급식관리센터에 관심을 나타냈다.
어린이급식지원센터는 보육시설의 영양관리는 물론 어린이 식생활 습관교육, 조리종사자의 보건위생교육, 조리장 및 식자재관리 등을 지도하게 된다.
한편, 장흥군은 지난 6월 공모를 거쳐 전문 인력과 지식을 갖춘 동신대학교 산학협력단을 위탁기관으로 선정하고 3년간 운영을 위탁했으며, 장흥군 관계자는 “안전한 먹거리 제공으로 위생수준을 높이고 학부모가 안심할 수 있는 급식소를 운영할 방침”이라고 밝혔다.
