´ã¾ç±ºÀº Áö³ 8¿ù ³óÃÌÁøÈïû¡®³ó»ê¹° Á¾ÇÕ°¡°ø±â¼úÁö¿ø °ø¸ð»ç¾÷¡¯¿¡ ¼±Á¤µÅ ±¹ºñ 5¾ï¿øÀ» È®º¸Çß°í, Áֹμ³¸íȸ ¹× Áö¿ª³ó»ê¹° ÆÇ¸ÅÇöȲÁ¶»ç µîÀ» ¸¶ÃÆ´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷À¸·Î µî·ÏÇϰí, ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)¿¡ ¸Â´Â °ÇÃà ¼³°è¸¦ ÅëÇØ °íǰÁú °¡°øÇ° »ý»ê¿©°ÇÀ» ¸¶·ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ´ã¾ç±º °ü°èÀÚ´Â ¡°¿î¿µÀ§¿øÈ¸¸¦ ±¸¼ºÇØ Áַ»ý»ê °¡°øÇ°¸ñÀ» ¼±Á¤Çϰí, °ü·ÃÁ¶·Ê Á¦Á¤ ¹× ¿î¿µÁöħÀ» ¸¶·ÃÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ¼Ò±Ô¸ð ³ó½Äǰ°¡°ø Èñ¸Á³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î °¡°ø±³À°À» ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.