설 연휴기간 가족과 함께하는 즐거운 자리에 명절음식이 빠질 수 없다.

가족 친지들을 위한 음식준비로 들썩인 설 연휴, 가정 내 식용유 사용도 증가할뿐더러, 전통 시장 내 식당 등도 명절음식 준비로 평소보다 많은 손님들로 붐비면서 부주의로 인한 화재 발생 위험도 높다.

주방에서 사용하는 식용유화재는 일반소화기로 진화하더라도 다시 재발화 할 수 있다 식용유는 끓는점이 발화점(불이 붙는 온도)보다 높아 불꽃을 제거해도 다시 붙이 붙을 가능성이 높기 때문이다.

이러한 식용유에 의한 주방화재를 예방하고 초기화재시 대응할 수 있도록 『소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준』이 개정됨에 따라 지난해 2018년 6월 12일부터 주방에 K급 소화기 설치가 의무화되었다

K급 소화기는 산소를 차단하는 질식소화와 더불어 온도를 발화점 이하로 낮추는 냉각소화에 적합한 강화액 약제를 사용해 비누처럼 막을 형성해 재발화를 차단한다. 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정 및 군사시설의 주방에는 소화기구 중 1개 이상은 주방화재용 소화기(K급)를 설치해야 한다. 가족과 함께하는 설 연휴기간 식용유로 인한 주택화재예방 및 전통시장 등 식당화재예방을 위하여 K급 소화기를 비치하여 초기 식용유화재에 신속히 대응할 수 있도록 하자.