Áö¿ª Áֹο¡°Ô Áú ³ôÀº ÀÚȰ ¼ºñ½º Á¦°øÇØ ÀÚȰ»ý»êǰ ¸ÅÃâ Áõ´ë, ÀÚȰ±â¾÷ À̹ÌÁö Á¦°í ±â´ë
ÀÚȰ±Ù·Î »ç¾÷Àå ȯ°æ°³¼± °ø¸ð»ç¾÷Àº ÀÚȰ»ç¾÷ Âü¿©ÀÚ°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó ±âÁ¸ ÀÚȰ »ç¾÷ÀåÀÇ °ø°£ ºÎÁ· ¹®Á¦¸¦ ÇØ¼ÒÇϰí Á¦¹Ý ½Ã¼³ ¸¶·ÃÀ» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃµÆÀ¸¸ç ±¤Áֽÿ¡¼ ¼±Á¤µÈ 5°³ Áö¿ªÀÚȰ¼¾ÅÍ Áß ºÏ±¸¿¡¼ 3°÷ÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ ºÏ±¸´Â °ø¸ð»ç¾÷¿¡¼ È®º¸ÇÑ 3¾ï¿øÀ» Æ÷ÇÔÇØ ÃÑ 6¾ï¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ µé¿© µ¿½Å, ÀÏÅÍ, Èñ¸Á Áö¿ªÀÚȰ¼¾Å͸¦ ´ë»óÀ¸·Î Theµå¸² ä¿ò ÀåÅÍ(ÀÚȰ»ý»êǰ °øµ¿ÆÇ¸ÅÀå) ±â´Éº¸°, ÀÚȰ±Ù·Î»ç¾÷´Ü HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ, ÀÚȰ±Ù·Î»ç¾÷ ÀÛ¾÷Àå ¸®¸ðµ¨¸µ, ÀÚȰ±Ù·Î»ç¾÷´Ü ³ëÈÄ Àåºñ±³Ã¼ ¹× Â÷·® ±¸ÀÔ µîÀÇ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, ºÏ±¸´Â À̹ø °ø¸ð»ç¾÷À» ÅëÇØ ÀÚȰ±Ù·Î »ç¾÷ÀåÀÇ °ø°£À» È¿À²ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÏ°í ±Ù·ÎÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÄèÀûÇÑ ÀÛ¾÷ȯ°æ Á¶¼ºÇÒ °èȹÀÌ´Ù.