À̹ø Ãà»çȯdz±â Áö¿ø»ç¾÷Àº ¿©¸§Ã¶ Æø¿°¿¡ ´ëºñ, ÇÑ¿ì »çÀ° ³ó°¡ Áö¿ø Â÷¿ø¿¡¼ ÃßÁøµÈ´Ù. Áö¿ø ´ë»óÀº HACCP, ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå, ¹«Ç×»ýÁ¦, ³ì»öÃà»ê µîÀ» ÀÎÁõÇÑ ÇÑ¿ì »çÀ° ³ó°¡À̸ç, Áö¿ø±Ô¸ð´Â ÃÑ 500´ë(±ººñ 50%, Àںδã 50%)ÀÌ´Ù.
¾Õ¼ Áö³ 5¿ù À¾¸é»ç¹«¼Ò¸¦ ÅëÇØ ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î »ç¾÷ ½ÅûÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù 5³â À̳» µ¿ÀÏ »ç¾÷À» Áö¿ø¹ÞÀº ³ó°¡¸¦ Á¦¿ÜÇÑ 28³ó°¡¿¡ »ç¾÷ºñ 1¾ï 7,500¸¸¿øÀ» È®Á¤Çß´Ù.
ÇÔÆò±ºÀº º»°ÝÀûÀÎ Æø¿°ÀÌ ½ÃÀ۵DZâ ÀüÀÎ ÀÌ´Þ ¸»±îÁö ÇÑ¿ì »çÀ° ³ó°¡¿¡ Ãà»çȯdz±â°¡ Áö¿øµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇàÁ¤·ÂÀ» ÁýÁßÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ÀÌ»óÀÍ ÇÔÆò±º¼ö´Â ¡°¿Ã ¿©¸§ Áö±¸¿Â³È·Î °¡Ãàµéµµ Ãà»ç ³» °í¿Â¿¡ ³ëÃâµÅ ½É°¢ÇÑ ÇÇÇØ°¡ ¿¹»óµÈ´Ù¡±¸ç ¡°°í¿Â ´ëºñ °¡Ãà °ü¸® ¿ä·ÉÀ» ¼ö½Ã·Î ³ó°¡¿¡ ÀüÆÄÇÏ°í °ü·Ã ´ëÃ¥À» ¸¶·ÃÇØ ÇÇÇظ¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.