È­¼ø±º, ÀÜ·ù³ó¾à ±¹Á¦ºñ±³¼÷·ÃµµÆò°¡(FAPAS) ¿ì¼ö ¼º°ú ´Þ¼º
ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® ´É·Â ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ
¿À½ÂÅà ±âÀÚÀÔ·Â : 2024. 06. 21(±Ý) 15:30
°¡°¡
È­¼ø±º, ÀÜ·ù³ó¾à ±¹Á¦ºñ±³¼÷·ÃµµÆò°¡(FAPAS) ¿ì¼ö ¼º°ú ´Þ¼º
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = ¿À½ÂÅà ±âÀÚ] È­¼ø±º(±º¼ö ±¸º¹±Ô)Àº ¿µ±¹½Äǰȯ°æ¿¬±¸Ã»(FERA)¿¡¼­ ÁÖ°üÇÑ ±¹Á¦ºñ±³¼÷·ÃµµÆò°¡(FAPAS)¿¡¼­ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½ÇÀÇ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® ´É·Â ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.

FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)´Â Àü ¼¼°è ½ÄÇ° ¹× ³ó¾÷ °ü·Ã ºÐ¼®±â°üÀÇ ºÐ¼® ´É·ÂÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ±¹Á¦ Ç¥ÁØ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÇØ´ç ºÐ¾ß¿¡ Âü¿©ÇÑ ºÐ¼®±â°üµéÀÌ Á¦°ø¹ÞÀº ½Ã·á¸¦ ºÐ¼® Á¦ÃâÇÑ °á°ú°ªÀÇ Ç¥ÁØ Á¡¼ö(Z-Score) °ªÀÌ ¡¾2 À̳»¸é¼­ 0¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ºÐ¼® °á°ú°¡ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.

È­¼ø±ºÀº À̹ø ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® Æò°¡¿¡ Á¦ÃâÇÑ 14¼ººÐÀÇ Ç¥ÁØ Á¡¼ö(Z-Score) Æò±ÕÀÌ 0.2·Î ±× ºÐ¼® ´É·ÂÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.

È­¼ø±ºÀº ¹Î¼± 8±â °ø¾à»ç¾÷À¸·Î ³ó»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ ¿ÃÇØ 1¿ùºÎÅÍ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½ÇÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÜ·ù³ó¾à 463Ç׸ñ °Ë»ç¸¦ À§ÇÑ Áú·®ºÐ¼®±â µî ÃֽŠºÐ¼®½Ã¼³À» °®Ãß¾î ³ó»ê¹° ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇÑ´Ù.

ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®Àº È­¼ø±º¿¡ ÁÖ¼ÒÁö¿Í °æÀÛÁö¸¦ µÎ°í ¿µ³ó Âü°í¿ëÀ¸·Î ºÐ¼®À» Èñ¸ÁÇÏ´Â °ü³» ³ó¾÷ÀÎÀÌ¸é ¹«·á·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

³ó»ê¹° ½Ã·á(0.5~1kg)¸¦ °¡Áö°í ³ó»ê¹°¾ÈÀüºÐ¼®¼¾Å͸¦ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇÏ¿© ºÐ¼®ÀÇ·Ú¼­ ÀÛ¼º ÈÄ »ç¹«½Ç¿¡ Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù.

È­¼ø±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°Áö¿ª ³» ³ó»ê¹°ÀÇ »ý»ê ¹× À¯Åë´Ü°è¿¡¼­ À¯ÇØ ¹°Áú ¾ÈÀü¼º Á¶»ç¿Í ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÅëÇØ ºÎÀûÇÕ ³ó»ê¹° À¯ÅëÀ» »çÀü¿¡ ¹æÁöÇÏ°í ±º¹ÎÀÇ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇØ Áö¼ÓÇؼ­ ³ë·ÂÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.

³ó»ê¹° ¾ÈÀü¼ººÐ¼®¿¡ ±Ã±ÝÇÑ »çÇ×Àº ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °úÇпµ³óÆÀ(¢Î 061-379-5484)À¸·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.

ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

½Ã»çÁ¾ÇսŹ® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû