광양시 어린이·사회복지급식관리지원센터, 부모 현장 참관 프로그램 운영
등록 어린이급식소 부모 대상, 주방 점검 등 현장 참관 프로그램 진행
장민규 기자입력 : 2024. 06. 21(금) 17:02
광양시 어린이·사회복지급식관리지원센터, 부모 현장 참관 프로그램 운영
[시사종합신문 = 장민규 기자] 광양시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 5월 22일부터 6월 12일까지 센터에 등록된 어린이급식소 4개소 학부모 총 23명을 대상으로 현장 참관 프로그램을 시행했다고 밝혔다.
‘부모 현장 참관 프로그램’은 등록 어린이급식소를 대상으로 선착순 신청 어린이집 4곳을 센터에서 직접 방문해 참관 부모에게 센터의 역할과 필요성을 소개하고, 센터의 전문 영양사에 의해 진행되는 주방 점검을 통해 시설이 위생적이고 안전하게 관리되고 있음을 증명해 신뢰도를 증진하고자 마련됐다.
이번 프로그램은 ▲광양시 센터 소개 ▲‘치카치카 잇솔질’을 주제로 한 어린이 대상 위생 방문교육 참관 ▲조리실 위생·안전·영양관리 순회 방문지도 참관 순으로 진행했다.
이해인 센터장(국립순천대학교 식품영양학과 교수)은 “센터는 지역 내 어린이에게 건강한 급식을 제공하기 위해 체계적이고 주기적인 조리실 점검 등 다양한 활동을 수행하고 있다”며 “학부모가 안심하고 신뢰할 수 있는 시설의 운영을 지원하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
‘부모 현장 참관 프로그램’은 등록 어린이급식소를 대상으로 선착순 신청 어린이집 4곳을 센터에서 직접 방문해 참관 부모에게 센터의 역할과 필요성을 소개하고, 센터의 전문 영양사에 의해 진행되는 주방 점검을 통해 시설이 위생적이고 안전하게 관리되고 있음을 증명해 신뢰도를 증진하고자 마련됐다.
이번 프로그램은 ▲광양시 센터 소개 ▲‘치카치카 잇솔질’을 주제로 한 어린이 대상 위생 방문교육 참관 ▲조리실 위생·안전·영양관리 순회 방문지도 참관 순으로 진행했다.
이해인 센터장(국립순천대학교 식품영양학과 교수)은 “센터는 지역 내 어린이에게 건강한 급식을 제공하기 위해 체계적이고 주기적인 조리실 점검 등 다양한 활동을 수행하고 있다”며 “학부모가 안심하고 신뢰할 수 있는 시설의 운영을 지원하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
