°íâ½ÄÇ°»ê¾÷¿¬±¸¿ø ¼Ò½ºÁö¿ø¼¾ÅÍ, HACCP Ãß°¡ ÀÎÁõ
¡°¾×»óÂ÷, °ú¡¤Ã¤ÁÖ½º Ãß°¡¡±
¿À½ÂÅà ±âÀÚÀÔ·Â : 2024. 10. 15(È­) 09:38
°¡°¡
°íâ½ÄÇ°»ê¾÷¿¬±¸¿ø ¼Ò½ºÁö¿ø¼¾ÅÍ, HACCP Ãß°¡ ÀÎÁõ
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = ¿À½ÂÅà ±âÀÚ] (Àç)°íâ½ÄÇ°»ê¾÷¿¬±¸¿ø ³ó½ÄÇ°¼Ò½º»ý»êÁö¿ø¼¾ÅÍ°¡ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾×»óÂ÷, °ú¡¤Ã¤ÁÖ½º µî 2°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇØ HACCP(Çؽç, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) Ãß°¡ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.

À̹ø ÀÎÁõ Ãß°¡·Î ³ó½ÄÇ°¼Ò½º»ý»êÁö¿ø¼¾ÅÍ°¡ ÇؽçÀÎÁõÀ¸·Î »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ç°¸ñÀº ¾×»óÂ÷, °ú¡¤Ã¤ÁÖ½º, Àë·ù, ¼Ò½º·ù, ĵµð·ù, ½ÄÃÊ·ù µî ÃÑ 6°³·Î È®´ëµÆ´Ù.

ÇؽçÀº °¡°ø »ç¾÷Àå¿¡¼­ ¿ø·á ÀÔ°íºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, À¯Åë¿¡ À̸£´Â ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ ¾ÈÀü °ü¸® ±âÁØÀ» ¼ö¸³ÇÏ°í, À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ °ü¸®ÇØ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.

³ó½ÄÇ°¼Ò½º»ý»êÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â ³óÃà±â, »ì±Õ±â, ¹èÇÕ±â, ÆÄ¿ìÄ¡ Æ÷Àå±â, 5¿­ ¾×»ó½ºÆ½ Æ÷Àå±â, Àë ÃæÁø±â µî 15Á¾ÀÇ ¼³ºñ¸¦ °®Ãß°í ÀÖ´Ù.

°ü³» ³ó¾÷Àΰú ¿¹ºñ â¾÷ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î °íâÀÇ ³ó»ê¹°À» È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ »ý»ê ÀÇ·Ú¸¦ ¹Þ¾Æ Áö¼ÓÀûÀÎ »ý»ê Áö¿øÀ» À̾°í ÀÖ´Ù.

½É´ö¼· (Àç)°íâ½ÄÇ°»ê¾÷¿¬±¸¿ø ÀÌ»çÀåÀº ¡°HACCP Ç°¸ñ Ãß°¡ ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° ½Ã¼³ÀÓÀÌ ÀÔÁõµÆ´Ù¡±¸ç ¡°°íⱺ ½ÄÇ°»ê¾÷¿¡ È°·ÂÀ» ºÒ¾î³ÖÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

½Ã»çÁ¾ÇսŹ® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû