
26ÀÏ ¿ÏÁÖ±ºÀº »ï·Ê³óÇù »êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ¿¡¼ »ï·Ê³óÇù(Á¶ÇÕÀå °½ÅÇÐ)°ú ¼ö¹Ú°ø¼±È¸°¡ »ï·Ê¼ö¹Ú ÃâÇÏ ±â³äÇà»ç¸¦ °¡Á³´Ù°í ¹àÇû´Ù. ±â³äÇà»ç¿¡´Â À¯ÈñÅ ±º¼ö, À¯ÀÇ½Ä ±ºÀÇȸ ÀÇÀå, ¼ö¹Ú°ø¼±È¸ ȸ¿ø, ³óÇù°ü°èÀÚ µî 70¿© ¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
À̳¯ ¼ö¹Ú ÃâÇϸ¦ ±â³äÇØ »ï·Ê¼ö¹ÚÀÇ ¸À°ú ǰÁúÀ» Á÷Á¢ üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½Äȸ¿Í È«º¸¿ë ¼ö¹ÚÀ» ÁõÁ¤ÇÏ´Â À̺¥Æ®°¡ ÁøÇàµÆ´Ù.
»ï·Ê³óÇù°ú ¼ö¹Ú°ø¼±È¸´Â ÀϹݼö¹Ú 120µ¿, ºí·¢À§³Ê¼ö¹Ú 230µ¿, ÃÑ 350¿© µ¿ ±Ô¸ðÀÇ ºñ´ÒÇϿ콺¿¡¼ 6¿ù ¸»±îÁö ´çµµ°¡ 12ºê¸¯½º(Brix) ÀÌ»óÀÎ ¼ö¹Ú¸¸ ¼öÈ®ÇØ ÃâÇÏÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºí·¢À§³Ê¼ö¹ÚÀº ÀϹݼö¹Úº¸´Ù ²®ÁúÀÌ ¾ã°í ´çµµ 13~14ºê¸¯½º(Brix)·Î ¸Å³â ³ôÀº ¸ÅÃâÀ» ´Þ¼ºÇϰí ÀÖ´Ù.
¸À°ú ǰÁúÀÌ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª±â·Î À¯¸íÇÑ »ï·Ê¼ö¹ÚÀº ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ Ã¶ÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í ¼±º°°úÁ¤À» °ÅÃÄ, Çϳª·Î¸¶Æ®, ·Ôµ¥¸¶Æ®, ¿Â¶óÀÎÆÇ¸Å¼îÇθô¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù.
À¯ÈñÅ ¿ÏÁÖ±º¼ö´Â ¡°»ï·Ê¼ö¹ÚÀº ¿ÏÁÖ±ºÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ³ó»ê¹°·Î¼, ¸Å³â ¶Ù¾î³ ǰÁú°ú ¸ÀÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ³ó°¡¿Í Çù·ÂÇØ öÀúÇÑ Ç°Áú °ü¸®¸¦ Áö¼ÓÇϰí, ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ô¿© ¿ÏÁÖ ³ó»ê¹°ÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.