[시사종합신문 = 오승택 기자] 사단법인 임실엔치즈클러스터는 지난 27일 임실치즈테마파크 지정환홀에서 이사장인 심민 군수, 관내 유가공업체 대표 등 22명이 참석한 가운데 병오년 새해, 정기총회를 개최했다.

이날 정기총회에서는 ‘25년도 사업결산 및 ’26년도 사업계획 승인 등의 안건을 심의하였으며, 임실N치즈 브랜드의 이미지 제고를 위한 마케팅 방안을 비롯하여, 임실엔치즈클러스터의 장기적인 운영방안 등에 대한 의견을 나누었다.

임실치즈산업에서 지역 내 통합물류와 판매를 책임지고 있는 임실엔치즈클러스터는 지난해 역대 최대인 89억원의 매출을 올리며 19% 성장을 이끌어, 지역 유가공업체의 소득 증대에도 크게 기여한 것으로 알려졌다.

아울러, 유가공 업체들에게 필요한 세척제, 박스테이프 등 소모품도 수시로 지원하고, 전국을 다니며 판촉행사를 열어 유가공업체들은 생산에만 집중할 수 있도록 판매 전략을 펼치고 있다.

임실군은 현재 3%수준에 머물고 있는 임실N치즈의 국내시장 점유율을 높이기 위해 임실엔치즈클러스터, 임실치즈엔식품연구소, 임실치즈농협, 목장형 유가공업체 등 관내 유업체들과 함께 영국 황실에서도 즐겨먹는 저지종 숙성치즈, 그리고 성인 다이어트와 뼈 건강에 좋은 무가당 요거트 등 임실형 기능성 특화 품목을 생산해서 고품격 프리미엄 유제품으로의 도약에 노력하고 있다.

이를 위해, 현재 관내에 33마리의 저지종 젖소가 보급되었는데, 2029년까지 500마리까지 확대 보급한다는 계획이다.

심 민 군수는 “수입산 치즈와의 가격 경쟁으로 국내 점유율이 아직 미미한 상황이지만, 임실N치즈 브랜드 파워와 그에 걸맞는 고품격 프리미엄 유제품을 앞세워 새로운 변화와 혁신을 가져오도록 꾸준히 노력해 임실N치즈의 명성을 이어가겠다.”고 말했다.