Á¦ÁÖâÁ¶°æÁ¦Çõ½Å¼¾ÅÍ ÅõÀÚ±â¾÷ ¢ßºñÀ¯, °¨±Ö ºÎ»ê¹° Ȱ¿ë Áö·Â°³¼±Á¦ ¡®Á¶¾Æ¸¶½É¡¯ Ãâ½Ã
¹ö·ÁÁö´ø °¨±Ö ºÎ»ê¹°, Åä¾ç »ì¸®´Â ģȯ°æ ÀÚ¿øÀ¸·Î¡¦ÀÚ¿ø¼øÈ¯¡¤±âÈÄÅ×Å© Á¢¸ñ »ó¿ë Á¦°ø
°í¼º¹Î ±âÀÚÀÔ·Â : 2026. 06. 08(¿ù) 17:36
°¡°¡
Á¦ÁÖâÁ¶°æÁ¦Çõ½Å¼¾ÅÍ ÅõÀÚ±â¾÷ ¢ßºñÀ¯, °¨±Ö ºÎ»ê¹° Ȱ¿ë Áö·Â°³¼±Á¦ ¡®Á¶¾Æ¸¶½É¡¯ Ãâ½Ã
[½Ã»çÁ¾ÇսŹ® = °í¼º¹Î ±âÀÚ] Á¦ÁÖâÁ¶°æÁ¦Çõ½Å¼¾ÅÍ(´ëÇ¥ÀÌ»ç À̺´¼±, ÀÌÇÏ Á¦ÁÖ¼¾ÅÍ)´Â ÅõÀÚ±â¾÷ÀÎ ¢ßºñÀ¯(°øµ¿´ëÇ¥ ±èÁ¤Àº, ½Å¸í¼®)°¡ Á¦ÁÖ °¨±Ö ºÎ»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ ±â´É¼º Áö·Â°³¼±Á¦ ¡®Á¶¾Æ¸¶½É¡¯À» °³¹ßÇÏ°í º»°ÝÀûÀÎ ½ÃÀå °ø±Þ¿¡ ³ª¼¹´Ù°í ¹àÇû´Ù.

Á¦ÁÖ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â °¨±Ö »ê¾÷Àº °¡°øÃ³¸® °úÁ¤¿¡¼­ »ó´ç·®ÀÇ ºÎ»ê¹°ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö¸¸, ±×µ¿¾È Ȱ¿ëó°¡ Á¦ÇÑÀûÀ̾ú´Ù. ºñÀ¯´Â ÀÌ·¯ÇÑ °¨±Ö ºÎ»ê¹°À» Æó±â¹°ÀÌ ¾Æ´Ñ Åä¾çÀ» °Ç°­ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ģȯ°æ ÀÚ¿øÀ¸·Î Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡ ÁÖ¸ñÇϰí, ¿¬±¸°³¹ßÀ» °ÅÄ£ Áö·Â°³¼±Á¦ ¡®Á¶¾Æ¸¶½É¡¯À» ¼±º¸¿´´Ù.

Á¶¾Æ¸¶½ÉÀº °¨±Ö ºÎ»ê¹°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Ãµ¿¬ À¯±â¹°°ú Æåƾ(Pectin) ¼ººÐÀ» Ȱ¿ëÇØ Åä¾çÀÇ ¹°¸®Àû Ư¼º°ú »ýÀ° ȯ°æÀ» °³¼±Çϵµ·Ï ¼³°èµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Åä¾ç ÀÔÀÚ »çÀÌÀÇ ±¸Á¶¸¦ °³¼±ÇØ ¹°°ú °ø±â°¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöµÉ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϸç, °ÇÁ¶ÇÑ Á¶°Ç¿¡¼­µµ ½Ä¹° »Ñ¸® ÁÖº¯ÀÇ ¼öºÐ ȯ°æÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

ÃÖ±Ù ±âÈÄ º¯È­·Î Æø¿°°ú °¡¹³ÀÌ ºó¹øÇØÁö¸é¼­ Á¶¸²Áö¿Í Á¶°æ ÇöÀå¿¡¼­´Â ¼öºÐ ºÎÁ· ¹®Á¦°¡ ÇØ°á °úÁ¦·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷, ÇØ¾È Áö¿ªÀ̳ª »çÁúÅä¿Í °°ÀÌ ¼öºÐ À¯Áö·ÂÀÌ ³·Àº Åä¾ç¿¡¼­´Â ¾î¸° ¹¦¸ñÀÇ È°Âø·ü ÀúÇÏ¿Í À¯Áö°ü¸® ºñ¿ë Áõ°¡°¡ Áö¼ÓÀûÀÎ °í¹ÎÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. Á¶¾Æ¸¶½ÉÀº Åä¾ç¿¡ ÀúÀåµÈ ¼öºÐÀÌ ¿À·£ ½Ã°£ À¯ÁöµÇµµ·Ï µ½°í Åä¾ç ±¸Á¶¸¦ ¾ÈÁ¤È­ÇØ °Ç°­ÇÑ »Ñ¸® È°Âø ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇÑ´Ù.

¶ÇÇÑ, ³ôÀº À¯±â¹° ÇÔ·®°ú ¿ì¼öÇÑ ¾çÀÌ¿Âġȯ¿ë·®(CEC)À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Åä¾ç ³» ¾çºÐ º¸À¯·ÂÀ» ³ô¿© ½Ä¹°ÀÌ ¿µ¾çºÐÀ» º¸´Ù È¿À²ÀûÀ¸·Î Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼³°èµÆ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯¼ºÀº Á¶¸²Áö, µµ½Ã ³ìÁö, °ø¿ø Á¶¼ºÁö, Á¶°æ ÇöÀå µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼­ÀÇ È°¿ë °¡´É¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â ¿ä¼Ò·Î Æò°¡¹Þ´Â´Ù.

ºñÀ¯´Â ÇöÀç Á¶¸² ¹× Á¶°æ ÇöÀåÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Àû¿ë »ç·Ê¸¦ È®º¸Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, Åä¾ç ȯ°æ °³¼±°ú °ü¼ö °ü¸® È¿À² Çâ»ó¿¡ ´ëÇÑ °ËÁõÀ» ÁøÇàÇϰí ÀÖ´Ù. ºñÀ¯´Â ¾ÕÀ¸·Î »ê¸² º¹¿ø, ³ìÁö Á¶¼º, ±âÈĺ¯È­ ´ëÀÀ »ç¾÷ µîÀ¸·Î Àû¿ë ¹üÀ§¸¦ È®´ëÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.

ºñÀ¯ °ü°èÀÚ´Â ¡°Á¦ÁÖ¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â °¨±Ö ºÎ»ê¹°À» »õ·Î¿î »ê¾÷ ÀÚ¿øÀ¸·Î ÀüȯÇÏ´Â °ÍÀÌ ±â¾÷ÀÇ Áß¿äÇÑ ¸ñÇ¥¡±¶ó¸ç ¡°Á¶¾Æ¸¶½ÉÀº ÀÚ¿ø¼øÈ¯ ±â¼úÀ» ½ÇÁ¦ ½ÃÀå¿¡ Àû¿ëÇÑ Ã¹ ¹øÂ° Á¦Ç°À¸·Î, ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼øÈ¯°æÁ¦¿Í ±âÈÄÅ×Å©¸¦ Á¢¸ñÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¼Ö·ç¼ÇÀ» ¼±º¸À̰ڴ١±°í ¹àÇû´Ù.

Á¦ÁÖ¼¾ÅÍ´Â 2023³â ÀÚü ¾×¼¿·¯·¹ÀÌÆÃ ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ºñÀ¯¸¦ ¹ß±¼ÇÏ°í °°Àº ÇØ ½Ãµå¸Ó´Ï¸¦ ÅõÀÚÇß´Ù. Á¦ÁÖ¼¾ÅÍ´Â À̵ëÇØ ºñÀ¯¸¦ ÆÁ½º(TIPS) ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ÃßÃµÇØ ¿¬±¸°³¹ß Àڱݰú ¸¶ÄÉÆÃ µîÀ» Áö¿øÇß´Ù.

ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû