³ó½Äǰ ÆÄ¿öºê·£µå ´ëÀüÀº ÀÚÄ¡´Üü¿Í À¯°ü±â°üÀÌ ÃßõÇÑ ºê·£µå¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿ø¿¹³ó»ê¹°, ÀüÅë½Äǰ, °Ç°±â´É¼º½Äǰ, ÀϹݽÄǰ¡¤¿Ü½Ä µî 4°³ ºÐ¾ß¿¡ °ÉÃÄ Àü¹®Æò°¡´ÜÀÇ ¼·ù½É»ç¿Í ÀÎÁöµµ, ÇöÀå, Á¦Ç° Æò°¡ µî ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ³ó½Äǰ ÆÄ¿öºê·£µå¸¦ ¼±Á¤ÇÑ´Ù.
°î¼º ±âÂ÷Ÿ°í ¸á·Ð¸¶À»Àº ºê·£µåÀÇ ½ÃÀ强°ú °æ¿µÃ¼ ÀûÇÕ¼º, À¯Åë°ü¸®, Á¤Ã¥ ¼ö¿ëµµ¸¦ Æò°¡ÇÏ´Â ÇöÀåÆò°¡¿Í, µðÀÚÀÎ, Å©±â, Æí¸®¼º, ±âÈ£µµ, Çâ.¸À.Áú°¨ µîÀ» Æò°¡ÇÏ´Â Á¦Ç°Æò°¡¸¦ °ÅÃÄ ³ó½Äǰ ÆÄ¿öºê·£µå·Î ¼±Á¤µÆÀ¸¸ç, ³ó½ÄǰÆÄ¿öºê·£µå¿¡ ¼±Á¤µÈ ºê·£µå´Â ´ÙÀ½´Þ 8ÀϺÎÅÍ 12ÀϱîÁö ¼¿ï ¾çÀ絿 aT¼¾ÅÍ¿¡¼ Àü½Ãȸ¸¦ °®°í, ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ±âȹÀü¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ¸íÀý ³ó½Äǰ È«º¸Ã¥ÀÚ¸¦ Á¦ÀÛ¡¤¹èÆ÷ÇÏ´Â µî ³ó°¡¼Òµæ Çâ»ó°ú ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸¶ÄÉÆÃ Áö¿øÀ» ¹Þ´Â´Ù.
ƯÈ÷, ±ú²ýÇÑ ¼¶Áø°º¯ÀÇ ¸¼Àº ¹°°ú °ø±â, À¯±â¹°ÀÌ Ç³ºÎÇÑ Åä¾ç, dzºÎÇÑ ÀÏÁ¶·® ÃÖÀûÀÇ Á¶°Ç¿¡¼ »ý»êµÈ °î¼º¸á·ÐÀº Çâ°ú ´çµµ°¡ ¶Ù¾î³ª°í À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿ö °î¼º±ºÀÇ ´ëÇ¥ °ú½ÇÀÛ¹°·Î ¼Õ²ÅÈ÷¸ç, ¶Ç ¸Ó½ºÅ© ¸á·Ð ƯÀ¯ÀÇ »çÇâÀÌ °Çϰí ÃÖ½Å½Ä ºñÆÄ±« ´çµµ°è¸¦ ÀÌ¿ëÇØ 13brix ÀÌ»óÀÇ °í´çµµ ¸á·Ð¸¸À» ¼±º°, GAP ÀÎÁõ »ý»ê³ó°¡ÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸® ±âÁØÀ¸·Î ÃâÇϵǰí ÀÖ´Ù.
°î¼º¸á·ÐÀº Àü±¹ ´ëÇü ¹éÈÁ¡ ³³Ç°, ¿Â¶óÀÎ Á÷°Å·¡ ÆÇ¸Å, ÇØ¿Ü ¼öÃâ µî ±¹³»¿Ü¿¡ ¸í½Ç»óºÎÇÑ ¸íǰ¸á·ÐÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, °¡°øÁ¦Ç° °³¹ß¿¡µµ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡Çϰí ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, °î¼º¸á·Ð(ÁÖ) À̼±Àç ´ëÇ¥´Â ¡°¿ÃÇØ ³ó½Äǰ ÆÄ¿öºê·£µå´ëÀü ´ëÅë·É»ó ¼±Á¤Àº ±×µ¿¾È °î¼º±ºÀÌ ´Ù¹æ¸éÀ¸·Î Áö¿øÀ» ÇØ¿Ô±â¿¡ °¡´ÉÇÑ ÀÏÀÌ´Ù¸ç, ´ëÅë·É»ó ¼ö»óÀ¸·Î ±¹³» ½ÃÀåÀº ¹°·Ð ÇØ¿Ü ½ÃÀ尳ô¿¡µµ ¿ìÀ§¸¦ ¼±Á¡, Áö¿ª ³ó¹ÎµéÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»ó¿¡µµ Å« µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»ÇßÀ¸¸ç, ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÅëÇØ °î¼º¸á·ÐÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ÁöÄѳª°¡°Ú´Ù¡±°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.