전주시 완산구, 겨울철 다소비 수산물 선제적 안전관리 집중 지도점검 실시
수산물 배달업체 및 생식용 굴 취급 업소 대상 점검을 통해 식품 불안감 해소 및 안전한 먹거리 제공
오승택 기자입력 : 2023. 01. 03(화) 13:28
전주시 완산구, 겨울철 다소비 수산물 선제적 안전관리 집중 지도점검 실시
[시사종합신문 = 오승택 기자] 전주시 완산구(구청장 엄익준)는 겨울철 다소비 수산물에 대해 선제적 안전관리 강화를 위해 집중 지도·점검에 나선다고 3일 밝혔다.
이번 점검은 수산물 생산·소비량이 많은 겨울철, 중금속 등 유해물질 오염과 노로바이러스, 비브리오균 등 식중독균 감염 예방을 위해 수산물 배달업체 및 생식용 굴 취급 업소를 대상으로 실시한다.
주요 점검 내용은 △중금속 등 유해물질 오염 관리 △수산물에 대한 위생적 취급·보관·유통기준 준수 여부 △비브리오균 오염 방지를 위한 수족관 온도 관리 준수 여부 △수산물 취급자의 개인 위생관리 여부 등이다.
아울러, 유통 수산물의 안전관리를 위해 겨울철 많이 소비되는 배달회 및 생식용 굴 등을 수거해 전라북도 보건환경연구원에 노로바이러스, 비브리오균 등 식중독균에 대한 검사를 의뢰할 예정이다.
한편, 엄익준 완산구청장은 “지속적인 수거·검사와 지도·점검으로 유통 수산물에 대한 안전관리를 선제적으로 강화해 식품에 대한 불안감을 해소하고 구민들에게 안전한 먹거리를 제공하겠다.”고 말했다.
이번 점검은 수산물 생산·소비량이 많은 겨울철, 중금속 등 유해물질 오염과 노로바이러스, 비브리오균 등 식중독균 감염 예방을 위해 수산물 배달업체 및 생식용 굴 취급 업소를 대상으로 실시한다.
주요 점검 내용은 △중금속 등 유해물질 오염 관리 △수산물에 대한 위생적 취급·보관·유통기준 준수 여부 △비브리오균 오염 방지를 위한 수족관 온도 관리 준수 여부 △수산물 취급자의 개인 위생관리 여부 등이다.
아울러, 유통 수산물의 안전관리를 위해 겨울철 많이 소비되는 배달회 및 생식용 굴 등을 수거해 전라북도 보건환경연구원에 노로바이러스, 비브리오균 등 식중독균에 대한 검사를 의뢰할 예정이다.
한편, 엄익준 완산구청장은 “지속적인 수거·검사와 지도·점검으로 유통 수산물에 대한 안전관리를 선제적으로 강화해 식품에 대한 불안감을 해소하고 구민들에게 안전한 먹거리를 제공하겠다.”고 말했다.
